När vi ändå kör på bananer så kommer ett recept på bananbröd.

• 3,5 dl havregryn
• 2 mogna bananer
• 2 ägg
• 1 msk honung (jag brukar skippa detta)
• 3 msk chiafrön (går att skippa)
• 2 tsk kanel
• 3 msk kakao
• 1 tsk birkarbonat
• vaniljpulver/socker
• 1 krm salt

Kör allt i matberedaren. Smörj en form med kokosolja och bröa med mandelmjöl eller kokosflingor (eller det ni tycker är gott). ca 30 min i 200 grader i ugnen.

Detta kan man även ha i:

• nötter i alla dess slag
• torkade frukter
• kokosflingor
• bananbitar eller vad man nu är sugen på 🙂

Jag dekorerade med skivade bananer. Nästa gång tar jag nog lite nötter och havssalt på.